REGENERACINĖ ORKAITĖ RRFC20E

Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1179 × 932 × 2292 mm
• Kameros matmenys: 780 × 695 × 1860 mm
• Talpa: 20 × GN 1/1 padėklai h65
• Lėkščių talpa: 84 lėkštės Ø 230–310 mm
• Maitinimas: 380–415V 3N 50Hz
• Darbo temperatūra: 0°C iki 160°C
• Maksimali produktų talpa: 72 kg
• Bendra galia: 12.5 kW (400V)
• Srovės suvartojimas: 18.1 A (400V)
• Vandens slėgis: 150–500 kPa
• Grynasis svoris: 245 kg

Konstrukcija
• Hermetiška kamera su visiškai suapvalintais vidiniais kampais
• Vidiniai AISI 304 nerūdijančio plieno buferiai vežimėliui įstumti
• 35 mm šiluminė kameros izoliacija
• Karščiui atsparus ir nesenstantis silikoninės gumos sandariklis
• Ventiliuojama šildymo sistema su šarvuotais elektriniais kaitinimo elementais
• Ventiliuojama aušinimo sistema su nerūdijančio plieno garintuvu
• Aplinkai draugiškas kompresorius su R452A šaltnešio dujomis
• Trijų taškų durų fiksavimo sistema
• Komponentai ir laidai išdėstyti taip, kad būtų lengva prieiga techninei priežiūrai

Standartinė įranga
• Climachef drėgmės valdymo sistema
• USB jungtis HACCP duomenims išsaugoti
• Vienataškis vidinis zondas
• SpeedGrade ventiliatoriaus greičio mažinimo sistema

Funkcinės savybės
• 4.3" LCD jutiklinis valdymo skydelis su reguliavimo rankenėle temperatūrai, laikui ir drėgmei nustatyti
• Ciklo pabaigos garsinis signalas
• Paprastas ir intuityvus valdymas
• Automatinis drėgmės valdymas su Climachef sistema
• Darbo temperatūra nuo 0°C iki 160°C
• Automatinė perteklinės drėgmės išleidimo anga
• Kamera pritaikyta įvairaus formato padėklų ir lėkščių vežimėliams
• Kameros apsauginis termostatas
• Atidėto paleidimo laikmatis
• Protingas temperatūros sumažinimas regeneracijos ciklo pabaigoje, užtikrinantis idealų karšto maisto laikymą

Papildomi priedai
• Padėklų vežimėlis
• Lėkščių vežimėlis
• Šiluminis vežimėlio gaubtas
• Daugiataškis vidinis zondas
• Išorinis rankinis dušas
• Adatinis vidinis zondas
• One Touch programinė įranga
• Grotelės
• Padėklai