SKU: QWDC15
Matmenys: 846 × 653 × 851 mm
Medžiaga: Nerūdijantis plienas
Talpa: 5 × GN 1/1 indai (100 mm)
Mažiausia mūsų komercinių rūkymo krosnių modelis, 750-SK, sukurtas maksimaliai išnaudoti vietą ir sumažinti įrangos užimamą plotą. Atsisakykite tradicinės, daug darbo jėgos reikalaujančios rūkymo įrangos ir be vargo suteikite ryškų, autentišką skonį maistui naudodami natūralias medžio drožles. Halo Heat® technologija užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę, kartu mažindama eksploatavimo išlaidas. Šis aukščiausios klasės valdymo komercinis rūkymo krosnies modelis turi intuityvų jutiklinį valdymą. Gaminkite ir laikykite pagal laiką arba kelis temperatūros jutiklius bei saugokite neribotą kiekį daugiapakopių programuojamų receptų aukščiausios kokybės rezultatams pasiekti. Toliau supaprastinkite procesus ir užtikrinkite nuoseklumą su ChefLinc™ nuotolinio krosnies valdymo sistema.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 846 × 653 × 851 mm
• Talpa: 5 pilno dydžio viešbučio padėklai (4")
• Talpa: 10 pilno dydžio viešbučio padėklų (2.5")
• Talpa: 5 × GN 1/1 padėklai (100 mm)
• Talpa: 10 × GN 1/1 padėklų (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Komercinis elektrinis rūkytuvas, tinkantis karštam ir šaltam rūkymui
• Gaminimas ir laikymas pagal laiką arba temperatūros jutiklius su aukščiausios klasės valdikliais
• Automatinis perėjimas iš rūkymo režimo į gaminimo režimą, o vėliau į laikymo režimą
• Palaiko iki šešių nuimamų jutiklių viename skyriuje
• Neribotas programuojamų receptų kiekis
• Palaiko patiekimo temperatūrą valandų valandas be perkepimo ar išdžiūvimo
• Stiklinių durelių pasirinkimas su reguliuojamu vidiniu LED apšvietimu
• SureTemp™ šilumos atgavimo sistema momentiniam temperatūros kompensavimui
• Garsinis signalas, kai durelės lieka atviros ilgiau nei 3 minutes
• Sandari statinė gaminimo aplinka išsaugo natūralias sultis ir sustiprina dūmų skonį
• Sumažina maisto atliekas - 15–20% mažiau baltymų susitraukimo, palyginti su tradiciniu gaminimu
• Padidina porcijų kiekį ir pelno maržą
• Energiškai efektyvi Halo Heat technologija su mažomis eksploatavimo išlaidomis
• HACCP duomenų registratorius su USB atsisiuntimo palaikymu
• ChefLinc™ nuotolinio krosnies valdymo sistema su realaus laiko stebėjimu
