SKU: CEE435
Matmenys: 845 × 459 × 724 mm
Medžiaga: Nerūdijantis plienas
Talpa: 3 × GN 1/1 indai (100 mm)
Sukurta mažesnėms erdvėms ir lanksčiam išdėstymui po pultais ar kita įranga, „500-TH Cook & Hold“ orkaitė padeda pasiekti nuolatinę kokybę kiekviename patiekiamame patiekale. Beventiliatorinė, sausa „Halo Heat®“ technologija užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę—kartu mažindama viešojo maitinimo eksploatavimo išlaidas. Ši paprasto valdymo žemos temperatūros gaminimo ir laikymo šiltai orkaitė turi piktogramomis pagrįstą jutiklinį valdymą ir vieną rankenėlę temperatūrai, gaminimo ir laikymo laikui nustatyti. Gaminkite pagal laiką arba pagal vieną temperatūros zondą ir išsaugokite iki aštuonių programuojamų receptų.
Specifikacijos
• Išorės matmenys: 845 × 459 × 724 mm
• Talpa: 3 pilno dydžio gastronominiai indai (4")
• Talpa: 5 pilno dydžio gastronominiai indai (2.5")
• Talpa: 3 × GN 1/1 indai (100 mm)
• Talpa: 5 × GN 1/1 indai (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą valandų valandas, neperkepdama ir neišdžiovindama maisto
• Gaminimas ir laikymas šiltai pagal laiką arba vieną temperatūros zondą
• Automatiškai persijungia iš gaminimo režimo į laikymo šiltai režimą, pasiekus nustatytus parametrus
• Galimybė rinktis stiklines dureles produkto matomumui užtikrinti
• Sumažina maisto atliekų kiekį – baltymų susitraukimas 15–20% mažesnis nei gaminant įprastu būdu
• Padidina porcijų išeigą ir pelno maržą
• Nėra judančių dalių ar papildomo vandens – valymas paprastas ir lengvas
• Išimamos orkaitės lentynos lengvai priežiūrai
• Energiją taupanti „Halo Heat“ technologija su mažomis eksploatavimo išlaidomis
• Pasirenkamas HACCP duomenų registratorius su galimybe atsisiųsti duomenis per USB
