SKU: VG326
D: 620 × 431 × 665 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 1 × GN 1/1 pan (100 mm)
Mažiausia mūsų Cook & Hold orkaičių serijos atstovė, puikiai tinkanti virtuvėms su ribota vieta, 300-TH Cook & Hold orkaitė yra kompaktiška orkaitė, sukurta dideliems rezultatams pasiekti. Be ventiliatoriaus ir vandens veikianti Halo Heat® technologija užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę—kartu mažindama viešojo maitinimo eksploatacines išlaidas. Ši paprasta žemos temperatūros gaminimo ir laikymo orkaitė turi piktogramomis pagrįstą jutiklinį valdymą bei vieną rankenėlę temperatūrai, gaminimo ir laikymo laikui nustatyti. Gaminkite pagal laiką arba vieną temperatūros zondą ir išsaugokite iki aštuonių programuojamų receptų.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 620 × 431 × 665 mm
• Talpa: 1 pilno dydžio guminis padėklas (4")
• Talpa: 3 pilno dydžio guminiai padėklai (2.5")
• Talpa: 1 × GN 1/1 indas (100 mm)
• Talpa: 3 × GN 1/1 indai (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Palaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą valandų valandas, neperkepdama ir neišdžiovindama
• Gaminimas ir laikymas pagal laiką arba vieną temperatūros zondą
• Automatiškai perjungiama iš gaminimo į laikymo režimą, pasiekus nustatytus parametrus
• Stiklinių durelių galimybė gaminio matomumui
• Sumažina maisto atliekas – baltymų susitraukimas 15–20% mažesnis nei gaminant įprastu būdu
• Padidina porcijų išeigą ir pelno maržą
• Nėra judančių dalių ar pridedamo vandens – lengva valyti
• Išimamos orkaitės lentynos paprastai priežiūrai
• Energiją taupanti Halo Heat technologija su mažomis eksploatacinėmis sąnaudomis
• Pasirenkamas HACCP duomenų registratorius su USB atsisiuntimo palaikymu
