SKU: QSZ45
Matmenys: 1795 × 573 × 845 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 4 × GN 1/1 indai (65 mm) kiekviename skyriuje
Turinti dvi nepriklausomas orkaitės kameras viename korpuse, 1200-TH Cook & Hold orkaitė suteikia neprilygstamas kepimo ir šilumos palaikymo galimybes virtuvėje. Kepkite ir palaikykite didesnius maisto kiekius nuolat vienoda kokybe patiekimui. Ventiliatoriaus ir vandens nenaudojanti „Halo Heat®“ technologija užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę—kartu mažindama viešojo maitinimo eksploatacines išlaidas. Ši paprasto valdymo, žemos temperatūros kepimo ir šilumos palaikymo orkaitė turi piktogramomis pagrįstą jutiklinį valdymą ir vieną rankenėlę temperatūrai, kepimo bei palaikymo laikui nustatyti. Kepkite pagal laiką arba vieną temperatūros zondą ir išsaugokite iki aštuonių programuojamų receptų.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1795 × 573 × 845 mm
• Talpa vienoje kameroje: 4 pilno dydžio gastronominiai indai (2,5")
• Talpa vienoje kameroje: 4 × GN 1/1 indai (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą valandų valandas, neperkepdama ir neišdžiovindama maisto
• Kepimas ir palaikymas pagal laiką arba vieną temperatūros zondą
• Automatinis perjungimas iš kepimo režimo į palaikymo režimą pasiekus nustatytus parametrus
• Stiklinių durelių variantas geresniam produkto matomumui
• Sumažina maisto atliekas – baltymų susitraukimas 15–20% mažesnis nei kepant įprastu būdu
• Padidina porcijų išeigą ir pelno maržą
• Nėra judančių dalių ar pridedamo vandens – lengvas valymas
• Išimamos orkaitės lentynos paprastam techniniam aptarnavimui
• Energiją taupanti Halo Heat technologija su mažomis eksploatacinėmis išlaidomis
• Papildomas HACCP duomenų kaupiklis su galimybe atsisiųsti duomenis per USB
