SKU: AWQR34
Matmenys: 1920 × 608 × 802 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 4 × GN 1/1 indai (65 mm) kiekviename skyriuje
Dviejų skyrių 1000-TH/I gaminimo ir laikymo šilta orkaitė puikiai tinka didelius maisto kiekius gaminti ir laikyti ribotoje erdvėje. Išplėskite meniu ir maksimaliai padidinkite gamybą, nepriklausomai valdydami kiekvieno skyriaus laiką ir temperatūrą. Tikslus spinduliuojamasis kaitinimas užtikrina didelį drėgmės išsaugojimą, kuris pailgina laikymo laiką ir pagerina skonį.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1920 × 608 × 802 mm
• Talpa vienam skyriui: 4 pilno dydžio gastronominiai indai (2.5")
• Talpa vienam skyriui: 4 × GN 1/1 indai (65 mm)
• Talpa vienam skyriui: 8 pilno dydžio kepimo skardos (1")
Pagrindinės savybės
• Ilgas valandas išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą, neperkepdama ir neišdžiovindama maisto
• Paprasti mygtukų valdikliai gaminimo ir laikymo nustatymams
• Automatinis perjungimas iš gaminimo į laikymo režimą su vaizdiniais užbaigimo indikatoriais
• Dviejų skyrių sukraunama konstrukcija didesnei talpai
• Lėtas gaminimas žemoje temperatūroje tinka lydytam sviestui, konfitui, sultiniams ir kt.
• Nustatyk ir pamiršk veikimas sumažina darbo ir paruošimo laiką
• Sandari, statinė gaminimo aplinka išsaugo natūralų skonį ir sultis
• Sumažina mėsos susitraukimą ir pailgina laikymo laiką
• Halo Heat technologija užtikrina didesnę išeigą su 15–20% mažesniu baltymų susitraukimu
• Padidina porcijos išeigą ir pelno maržą
• Be vandens konstrukcija, nereikia vamzdyno, nutekėjimo ar filtravimo
• Lengvas valymas su nuimamomis orkaitės lentynomis
• Energiją taupantis veikimas su mažomis kasdienėmis eksploatavimo išlaidomis
