SKU: CBN89
D: 1019 × 573 × 851 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 5 × GN 1/1 pans (100 mm)
Didžiausia mūsų vieno skyriaus komercinių gaminimo ir laikymo orkaičių linijos narė, 1000-TH gaminimo ir laikymo orkaitė padeda nuosekliai gaminti ir laikyti daugiau produkcijos patiekimui. Be ventiliatoriaus, be vandens veikianti Halo Heat® technologija užtikrina didžiausią išeigą ir aukščiausią maisto kokybę—kartu mažindama viešojo maitinimo eksploatavimo išlaidas. Ši aukščiausios klasės žemos temperatūros gaminimo ir laikymo orkaitė turi intuityvų jutiklinį valdymą. Gaminkite ir laikykite pagal laiką arba kelis temperatūros jutiklius bei saugokite neribotą kiekį daugiapakopių programuojamų receptų, kad pasiektumėte puikiausius rezultatus. Dar labiau supaprastinkite procesus ir užtikrinkite nuoseklumą naudodami nuotolinio orkaitės valdymo sistemą ChefLinc™.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1019 × 573 × 851 mm
• Talpa: 5 pilno dydžio gastronominiai indai (2.5")
• Talpa: 8 pilno dydžio kepimo skardos (1")
• Talpa: 5 × GN 1/1 indai (100 mm)
• Talpa: 8 × GN 1/1 indų (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Ilgas valandas išlaiko maisto kokybę ir patiekimo temperatūrą, neperkepdama ir neišdžiovindama maisto
• Gaminimas ir laikymas pagal laiką arba temperatūros jutiklius su aukščiausios klasės valdikliais
• Automatinis perjungimas iš gaminimo į laikymo režimą pasiekus nustatytus parametrus
• Palaiko iki šešių nuimamų jutiklių viename skyriuje
• Neribotas programuojamų receptų kiekis
• Stiklinių durų galimybė su reguliuojamu LED apšvietimu
• SureTemp™ šilumos atgavimo sistema greitam temperatūros kompensavimui
• Garsinis signalas, jei durys lieka atviros ilgiau nei 3 minutes
• Sumažina maisto atliekas su 15–20% mažesniu baltymų susitraukimu, palyginti su įprastu gaminimu
• Padidina porcijos išeigą ir pelno maržą
• Nėra judančių dalių ar papildomo vandens, todėl valymas paprastas
• Nuimamos orkaitės lentynos lengvai priežiūrai
• Energiją taupanti Halo Heat® technologija su mažomis eksploatavimo išlaidomis
• HACCP duomenų registratorius su USB atsisiuntimo palaikymu
• ChefLinc™ nuotolinio orkaitės valdymo sistema su realaus laiko stebėsena
