SKU: SUI89
D: 1021 × 597 × 802 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
Talpa: 3 × GN 1/1 pans (65 mm)
Pakelkite savo meniu į naują lygį su 1000-SK/II komercine rūkymo krosnimi. 120 svarų (54 kilogramų) talpa padės neatsilikti nuo augančios paklausos. Paprasti valdikliai priekyje leidžia lengvai valdyti elektrinę rūkymo krosnį, reguliuojant kepimo temperatūrą, kepimo laikmatį, laikymo temperatūrą ir rūkymo laikmatį. Galima krauti keliomis pakopomis, kad būtų maksimaliai išnaudota erdvė ir talpa.
Specifikacijos
• Išoriniai matmenys: 1021 × 597 × 802 mm
• Talpa: 7 pilno dydžio kepimo skardos (1")
• Talpa: 3 × GN 1/1 indai (65 mm)
Pagrindinės savybės
• Komercinė elektrinė rūkymo krosnis, tinkanti karštam ir šaltam rūkymui
• Puikiai tinka vištienai, jautienai, kiaulienai, sūriui, riešutams, žuviai ir daržovėms rūkyti
• Sumažina darbo jėgos ir eksploatavimo išlaidas dėl rūkymo, kepimo ir laikymo per naktį
• Sutaupo 12–16 valandų neproduktyvaus kepimo laiko
• Paprasti valdikliai nuosekliems kepimo rezultatams
• Automatinis perjungimas į laikymo režimą pasibaigus kepimo laikui
• Intuityvūs valdikliai temperatūrai, kepimo laikmačiui, laikymo temperatūrai ir rūkymo laikmačiui
• Reguliuojamas rūkymo intensyvumas su silpno, vidutinio ar stipraus rūkymo nustatymais
• Bevandenis dizainas, nereikia vandentiekio, nuotekų ar filtravimo
• Mažesnės priežiūros ir montavimo išlaidos
• Halo Heat technologija užtikrina didesnį našumą ir mažesnį maisto švaistymą
• Iki 18% mažesnis baltymų susitraukimas, palyginti su įprastu kepimu
• Padidinta porcijų išeiga ir pagerinta pelno marža
